Scegliere i Prodotti Locali

Sono numerosissime le motivazioni assolutamente vantaggiose che possono spingere il consumatore all'acquisto esclusivo di prodotti locali, � infatti essenziale dire che gli alimenti prodotti nelle vicinanze sono certamente sinonimo di sapore, genuinit�, risparmio ed ecologia.

Bisogna infatti essere consepevoli del fatto che la compra-vendita di prodotti locali riduce il consumo energetico, l'inquinamento ed ovviamente il traffico, dovuto al trasporto della merce. Questi prodotti, venduti direttamente dalle aziende agricole non vengono spedite, n� imballate, n� tantomeno riempite di conservanti, ci� quindi favorisce sotto ogni punto di vista la scelta della merce, ma soprattutto la soddisfazione da ambo le parti.

Da un lato infatti il consumatore sar� certo della provenienza di ci� che mangia, conoscendo la storia del prodotto, i luoghi e i metodi di produzione, dall'altro l'agricoltore dimezzer� i costi di realizzazione, avendo la certezza di offrire prodotti genuini, sani, ma soprattutto venduti a prezzi moderati e giusti.

La scelta dei prodotti locali va dunque sempre preferita agli alimenti esteri, o provenienti da zone lontane, poich� certamente non totalmente naturali, poich� inevitabilmente trattati o raccolti prima del tempo, in modo che lunghi viaggi ne permettano una maturazione artificiale.